始めての海での生活の思い出…

41 01 [sage] 2011/02/20(日) 17:58:31.93 ID:2ESlRl8No
始めての海での生活の思い出…



                  ひ ゃ っ ほ う――!

             ∧∧                ∧,,∧
           (`(*゚д゚)    ____        ミД゚*ミ')
          (( ヽ:::::と::)    ヽ  /     (( ミ:]つ::/
             ノ:::]っゝ    /::塩::ヽ        ミ:と[:::::ミ
             (_/  ))   ゝ__ノ        (_/ ))

                   ∩_∩  ショッパ…!?
                     ( ; >д).::.
                   (    つ
                   | ||
                   (__)__)

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         塩をかなり造る事ができた、ぶっちゃけ造りまくった
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42 02/11 [sage] 2011/02/20(日) 17:59:49.98 ID:2ESlRl8No
   
                       亠ァ厂|        `':,;..:..:.';.     ;'..:..:.,:'
                          ‐个 兀          `:;:.::.':.,   ,':.::.:,:'
   `.:`.:''''..:.‐ :.:-:.:...,,,, __   、‐-、        __   ,.‐z_,-、   '':;;:::':, ,...;'::..:,;'  ,,.:':
   ..:..:...:..:..:...:...:...:.:..:...:...:..:.`_,,ノ └¬、'''.:.:‐:..,,ヾ、 __)∠,ィク /,、   ';:''..:.:..:..:.:..:.'':;'':.:.,;.
   .:..:...:..:..:...:...:...:.:..:...:...:..:.ヾ、_   <^'".:..:..:.:..: <`ヾ´~_  _~´ 〉'''':.::.;':.::...:.:..:..:..:...:.:.';' ,,
   ..:..:...:..:..:...:...: ,,;,;,;,,;:..:..:.:.:..: / /\ `ヽ、..:..:.:..:..:_ブ∧ ‐ ‐ /.:.:..:,;,::';..:..:..:.:..:..:..:...:.:.:''´:.:
   :..:.:..:..,.:-〜' , 、m_)°.:.:.'ー-'..:..:..:`ー--',,;,;::.:.:ヽ、_i (_,/しヘヘ_) ´  '::;.:.::.:..:..:..:..:.:..,;'` ''
   ,;,,;,;/  <て_;:、。.:° ‐ '''' " ´ ´               ,;:''.:.:,:'' :;,._.:,;.,、:.'':.,,_
     / r'7ァッーヘ、_) ゚                      ,,:''.:.:,:'' , -〜''ヽ‐-‐、.:.:.''
   -く  レ'/〈 °   。     ,ヘVフヽ、          ,,:''.:.:.:,:''  (_,ヘ、     ⌒
     V巛〈 ヽ  , 〜''ヽ    / e ヽノ\ヘ.      ,,:.''..::.:,:'' 。     と_刀Tゥー
   _/ ヾ ヽ、 Y ァ个〜'。゚  ,少ー- 代ヽ、 ヾゝ   ,,.: '':.:/ヽ、' 。 ゚ (⌒⌒ー-く ノノ,!j
    {.   \ Y巛〈       ) lfgレ゙く  \''.:.::.:.:.:/ / 入 ゚ 。 `〜<ヾヾ、,`⌒ 〜
   _, ヘ、  ヾ{ ヾト、      'ヾゝャgメl`   ヾヨ /〃/ _,,>    〉〉ノ `厂丁`
      \  \  ヽ、    `ゞへmfi_  ゞdf‐ '' ´      ////  ノ
   ─〜 ⌒ヽ、  \   ヽ、    ´`'‐ニ世三r<k´       _,,ノ,〆   /
    __,, へ、 \   ` ー- 、__      _,, --‐‐ ''´     _ - ´  /
    ̄ ̄      \  ` ー- 、 _     ̄ ̄ ̄       _, -〜< -一 ブ
          ヽ、、       ̄` ー─----── ´ ̄    _ -一 ´

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      海の漁で、食べきれないほどの魚を手に入れることができた
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43 03/11 [sage] 2011/02/20(日) 18:00:23.98 ID:2ESlRl8No
             フォーッ!!      フォーッ!!
                           ♪
           ♪ ∧,,_∧  −    ∧_,,∧ ♪
             (^ω^` ) =  ∩´^ω^`)
             ( つ つ 三   ヽ  ⊂ノ
           (( (⌒ __) )) = (( (  ⌒) ))
             し' っ   −    c し'               
 ∧_∧                               
 (*´∀`)     ヽ ̄/ ヽ ̄/ ヽ ̄/ ヽ ̄/ ヽ ̄/               
 (  つつ     /  ヽ/  ヽ /  ヽ/  ヽ /  ヽ ,] [  ] [  ] [  ] [    
 | ||     ヽ_ノヽ_ノ ヽ_ノ ヽ_ノ ヽ_ノ (_) (_) (_) (_)    
 (__)_)
    ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
                 海でも土器を作っていた              
    ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
44 04/11 [sage] 2011/02/20(日) 18:01:08.03 ID:2ESlRl8No

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ジョァ イト ジョァ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
  魚を塩漬けにするぞ、壷に 塩、魚、塩の順に入れるんだ |
_____  ___________________/
       ∨

         ∧∧
        (,,゚Д゚)            よっし、やるぞー
        (::::[:|
        ノ;;;;;i;ゝ                  ワカッター
         し`J
            | ̄ ̄|       
            ヽ_ノ            女子供に持ってくぞー
        ∧
 ̄マルム ̄ ̄   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
  内臓はこの壷に入れろ  │  
___________/

                       マータ変ナ事シテルヨ
45 05/11 [sage] 2011/02/20(日) 18:02:17.60 ID:2ESlRl8No
集まった魚の内臓と同量の塩を入れ攪拌する

                 /i
         マゼマセ ,_,(。。 >
              0と:::::::|
             | ̄ ̄|;;;;;ゝ
             ヽ_ノ`J
46 06/11 [sage] 2011/02/20(日) 18:02:53.42 ID:2ESlRl8No
かなりの臭いが出るので、住処の端のほうに保管する

                      
                ∧∧   
         ギュ… _(。。 ,)   
              0===と:::|     
             ヽ_ノ、;;]つ   
               カモスゾー
        カモスゾー
                
47 07/11 [sage] 2011/02/20(日) 18:04:07.25 ID:2ESlRl8No
塩漬けは長期保存のための知恵だ。
浸透圧を上げ、雑菌の繁殖、すなわち腐敗を防ぐ。

       r┐. ,=,┌、 __                    , -、
    r┐| ./ト-! | r-ト-!   塩            {  \
.  r┤ | |/」 L.|/ / |    攻            >-、_,ノ
   ||´          |      め         _{__j___
   L′X       X './      は  . -┐ /       '.   「`ヽ
    {  rー──‐┐ }    止      {   } l (×) (×) l  │ │
    [ └──‐ ┘ ]     め    \ f⌒l        | ̄ `r‐┘
    ` ー r─┬ -'        て    └‐| ┌───┐ ト、_,ノ
       │ │                     | └───┘ |
       `'⌒’                   `ー-r‐--‐r─ '
                              (|   |)
                             |   |
                              `'⌒'’


そして、魚の内臓には消化酵素がたくさん含まれている。
つまり、そのうち自分自身を消化し始める。
これを「自己消化」と呼ぶ。タンパク質は分解され、アミノ酸になっていく。

         /, .
      _,,,...//〃ー,_/(.      /
   ,,イ';;^;;;;;;;:::::""""'''''''' ::"〃,,__∠_/
 /;;::◎'''::; );_____         (
 ≧_ノ  __ノ))三=    _..、'、"^^^\ヾ
  ⊂__...:::..  .. ヘ__     ..  _⊃
      ⊂__  ̄    ____⊃
         ⊂___⊃
48 08/11 [sage] 2011/02/20(日) 18:04:45.79 ID:2ESlRl8No
本式は数ヶ月醗酵させるんだが
         夏である事を考慮すると
                  数日でいけるはずだ

     少量を漉して… /i       
              ,_,(。。 >           アイツ、何やってるんだ?
              0と:::::::|  
             | ̄ ̄|;;;;;ゝ               クセーよ、クセーよ
             ヽ_ノ`J
                        
                  味見をしてみる
49 09/11 [sage] 2011/02/20(日) 18:05:42.57 ID:2ESlRl8No
        ┏┓                ┏┓                          ┏┓      ┏┳┓
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    ┃┃    ┃┃┗╋┻┛┃┃┃┃┃┣┛┃┃┏┛┃┃┏┛┃┃┏━┛┃┣╋━┛┣╋┫
    ┗┛    ┗┛  ┗━━┻┛┗┛┗┻━┻┛┗━┻┛┗━┻┛┗━━┻┛┗━━┻┻┛

      *             +  巛 ヽ    +    *
                  +    。|::::::フ
            +   *     + /::::/  。 +    *
    +              ∧∧ /::::/    
            +     (Д^/:::/ +   。   *    。
       *         ,-::::::i::::::f   
          。     /;;ュヘ:::ヾ:::::|        *    。
                 〈_} )::::i::::|    +   *
 *    。           /:::::::|:::::| +  
                  ./;;;;;;;,ヘ;;;;;;ゝ    +   *
                || j  / |  | |||   +   *

魚醤油キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

今日のメシは刺身ダ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
50 10/11 [sage] 2011/02/20(日) 18:06:36.45 ID:2ESlRl8No
          / ̄ ̄ ヌイ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
          |  この水、旨いモナ!!! 臭くてしょっぱいけど旨いモナ!!!!
          │                    魚に漬けると、最高モナ!!!!!
          \___________  ______________
                            ∨
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
 だろー、旨いよなーwwwwwwwwww  |
____  ________/
      ∨

      ∧∧                ∧_∧
      (,,^Д)               (∀`  )
      /:::::::]っ、            と (    )つ
      〈;;;;;;;;i;;ゝ    └┐┌┘     ( つと  )
"'''.''' "'''.''"'"''"'"' " "'''.''' "'''.''"'"''"'"' "'':';:;..,"'`',:'':'`::'::''::',:'':';:;..,"'`,:'':'`::'::',:'':'::',:'"'''.
                                  ∧
                    / ̄イト マルム ̄ ヌイ ̄   ̄ ̄ ̄
                    |   魚の内臓の水モナね
                    \____________
           ∧
 ̄ ̄ ジョァイト  ̄   ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ヌイ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\
 いや、塩魚の壷からも取れる、水が出るだろう、あれも同じだよ   |
____________________________/

                           ∧
               / ̄ジョァイトヌィ ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
              |   塩魚の水モナね
              |      塩を持ち帰れば川魚でも作れるモナね
               \____________________

51 11/11 [sage] 2011/02/20(日) 18:07:36.04 ID:2ESlRl8No
          / ̄ヽ
         /⌒⌒⌒ヽ/|            
       ⊂| ◎     ‖   アト・アスキィに魚醤油が光臨した!!!!
         ヽ  ゚∀゚丿\|          
          __ 〃ヽ〈_                  ジョァイト ヌィ
      γ´⌒´-−ヾvーヽ⌒ヽ-:,,         その名も塩魚の水
     /⌒ y..   /\   ); `ヽ-:,,                  イトヌィ
    /    ノ\_| .萬 | ._.イ  | "-:,,           長いので魚の水と呼んでやってくれ
    !  ,,,ノ爻ヘ._\/__.ノr;^ >  )  \,
    .|   <_ \ヘ,,___,+、__,rノ /\ /:    ヽ,,
     |ヽ_/\ )...、__,+、_アソ〃 /       \
     | ヽ、___ ヽ.=┬─┬〈  ソ          "-.,    ちなみにタイのナンプラー
    |   〈J .〉、| 亀 |, |ヽ-´           ゝ           ベトナムのヌックマム
    .|   /"" | 甲 |: |               ミ      これら魚醤油の多くが「魚の水」という意味だ!!!!
     |   レ  :| 男 .| リ               "-:,,    
     |   /  ノ|__| |                  "-:,,
     .|  | ,, ソ  ヽ  )                ,,,-ー"
     | .,ゝ   )  イ ヽ ノ             ,,,-ー"
     .| y `レl   〈´  リ          ,,,-ー"
      | /   ノ   |   |    / """"
      l ̄ ̄/   l ̄ ̄|  ,,,-
       〉 〈 `ー-ー-|   |-ー" 
      /  ::|    (_   \
     (__ノ      \___)